Tofu grelhado

Esta receita de tofu grelhada marina as grossas lajes de tofu em uma deliciosa marinada antes que sejam carbonizadas com perfeição na grelha. É uma maneira fácil de cozinhar tofu e uma das melhores proteínas vegetais para a estação de grelhar!

Tire seu tofu de blá para yum! Com meu tofu frito perfeito, tofu de churrasco assado crocante, tofu de fritadeira de ar e receitas de tofu assadas crocantes.

Apresentando minha nova maneira favorita de cozinhar tofu: na grelha! Esta receita mostrará como fazer com que o tofu tenha um sabor incrível usando uma marinada simples e uma churrasqueira quente. Quem sabia que poderia ser tão fácil?

Os blocos de tofu são cortados em lajes largas e grossas e depois mergulhadas em uma marinada saborosa feita de 5 grampos de despensa. O tofu absorve aqueles sabores maravilhosos por algumas horas antes de ser disparado na grelha. Das lindas marcas de churrasqueira aos sabores clássicos de churrasco às inúmeras maneiras de apreciá -las, esses bifes de tofu grelhados são bons demais para deixar passar!

Combine-os com todas as suas prestações de temporada de grelhados, como minhas costelas pegajas de churrasco, os kebabs vegetais veganos, os melhores hambúrgueres vegetarianos e muito mais.

Por que você vai adorar esta receita de tofu grelhada

• Dourado por fora, carnudo por dentro – O calor alto fornece os bifes marinados de tofu irresistíveis marcas de churrasqueira dourada por fora, enquanto o interior permanece macio e carnudo.
• Uma proteína de verão fácil – Faça com antecedência e dispare as peças na grelha sempre que precisar de uma proteína vegetal fácil e deliciosa para os jantares de verão.
• A marinada mais fácil e mais deliciosa -Como minha receita marinada de tofu, marinei as fatias de tofu em uma marinada de 5 ingredientes para dar a eles sabores ricos e salgados.

Como grelhar tofu

Encontre a receita completa com medições no cartão de receita abaixo.

Pressione os blocos do tofu por pelo menos 30 minutos. Enquanto isso, misture o molho de soja, o óleo de abacate, o vinagre de arroz temperado, o óleo de gergelim e o alho em pó juntos em uma tigela pequena.

Dica profissional: Use tofu muito firme ou super firme para esta receita! Variedades mais suaves, como tofu médio ou macio, desmoronam e caem através das grades da grelha.

Corte o bloco de tofu em fatias grossas e coloque -as em um prato grande e raso ou saco de ziplock grande. Despeje a marinada sobre o tofu, depois cubra o prato ou sele a bolsa e deixe -a marinar na geladeira.

Tire as lajes do tofu da marinada e coloque -as em uma grelha pré -aquecida. Grelhe o tofu de ambos os lados até que as marcas de churrasqueira dourada apareçam. Quando terminar, transfira os bifes grelhados para um prato e cubra -os com papel alumínio para mantê -los aquecidos.

Antes de servir, cozinhe a marinada reservada em uma panela até engrossar levemente e despeje sobre o tofu. Aproveitar!

Tofu aderindo à grelha?

Existem alguns truques para fazer com que seu tofu se solte facilmente a partir da grelha (ou uma panela de churrasqueira).

1. Use apenas tofu extra-firm ou até super-empresa. E pressione o tofu extra-firma para se livrar do excesso de água.
2. Use óleo na grelha e na marinada.
3. Não tente mover o tofu por vários minutos, até que as marcas se formem e cozinhe o tempo suficiente de um lado. Isso ajuda a liberar facilmente. Use um garfo para coloque -os lenta e cuidadosamente para liberar o tofu da grelha sem rasgar. Não manuseie aproximadamente o tofu com pinças, ou ele pode desmoronar e rasgar.

Perguntas frequentes